AL VIA IL PROGETTO “BIOFIORI” – MISURA 16. DEL PSR REGIONE LIGURIA

Prende il via il progetto “Biofiori”, partenariato per la creazione di prodotti innovative a partire da fiori eduli da agricoltura biologica, promosso da AIAB Liguria in collaborazione con l’Azienda socia e capofila RZERO di Leca d’Albenga, UNIGE, CREA-FSO e Coldiretti Savona. Dopo il kick off meeting, sono iniziati i lavori per la messa a punto delle prove colturali e dei successivi test di estrazione e trasformazione. Il progetto ha come finalità la messa a punto di tecniche per la conservazione e valorizzazione dei fiori eduli, stabilendo migliori condizioni di conservazione e caratterizzazione dei componenti chimici presenti con particolare riferimento alla presenza di metalli pesanti.

Per approfondimenti sui partner:

RZERO https://www.piantearomatichebiologiche.it/

UNIGE http://www.difar.unige.it/index.php/it/

CREA-FSO  http://www.interregantea.eu/CREA.aspx

Coldiretti Savona https://savona.coldiretti.it/

 

Progetti precedenti sui fiori eduli

ANTEA http://www.interregantea.eu/

ESSICA https://www.interreg-alcotra.eu/it/decouvrir-alcotra/les-projets-finances/essica

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